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寻觅广州亲民意大利餐(图)

http://www.sina.com.cn  2008年09月01日10:28  广州日报

  以前介绍意大利菜,就有读者打电话过来咨询了,有没有价格更亲民的入门级意大利餐厅可以介绍啊?读者有要求,我们当然要做到。以下两家餐厅,一家是周五下午5时到7时有点餐5折的happy hour时段,一家是pizza8月份全天7折,大家可以去试试哦。


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圣女果PIZZA

  7折pizza脆口

  喜欢实惠的环市路白领最近都瞄上了建设四马路的天悦汇。因为这里的意大利菜经常有折扣优惠。

  虽然价格便宜,但是环境却很有情调,一色超大沙发,不必怕吃饱了会委屈肚腩。这里的意大利餐是由出身自迷恋意大利餐厅的大厨主理,他跟意大利厨师学习意大利菜已有六七年经验,算得上是经验丰富,风格也颇为意大利化,因此这里的意大利菜也跟时下流行的意大利餐一样,走的是handmade路线。其中师傅尤其擅长的是手做意粉,内里又以千层面最受欢迎,面皮做得够滑溜,马苏里拉芝士又下得够重手,光吃芝士都觉得很满足了。记得跟师傅说你要意大利吃法,别煮得全熟透,这样才能吃出面皮特有的口感哦。

  超多外国客喜欢的,还有自家制的芝士蛋糕,因要和SPA配合的原因,这里的芝士蛋糕口感比普通芝士蛋糕要轻盈,不会吃半个就觉得腻口。至于招牌品牌pizza,这里都是12寸一个足够两个人吃,薄底脆边,打了7折之后一个仅40元多一些,两人分摊下来20多元已经吃得颇饱,划算。

  必试:

  传统肉酱千层面 (53元) 意粉是自己手做的,麦粉为主,滑溜有咬口,肉酱用的是新西兰西冷,和香料一起煮上两小时而成,味道馥郁。

  圣女果PIZZA (58元) 12寸足够两个人吃,饼底满是面粉香,芝士够多。

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