第四步

　　4.把陈皮、八角、豆蔻、甘草、香叶和冰糖一一倒入拌匀；

第五步

　　5.最后倒进酱油和玫瑰露酒，烧沸后加盖转用小火焖焗；

第六步

　　6. 焖焗的过程中不时给鸡翻身，使之均匀入味，20分钟即可。