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赏月美食无国界(组图)

http://www.sina.com.cn  2008年09月16日09:53  广州日报


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原条红鲷鱼刺身

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沙律很清新

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烤鱿鱼是配酒必点菜式

  简约清雅意大利

  最佳赏月地:小花园和2楼阳台。

  非常喜欢温雅意大利会所餐厅的小花园,婆娑的百年老树,月光从枝叶间泻下,在摇晃的红酒中筛出一轮小小明月,大有掬水月在手的意味。

  这家开在环市东路天胜村门口的意大利餐厅是老别墅,一楼靠花园的一面改成落地玻璃墙,看得见室外风景,二楼半露天的地中海风格阳台,可一览满园绿色,每逢周五周六晚还有乐队浅斟低唱,清淡如月,听得人心里柔软。

  餐单很简单,款式约30款,名字简单得像茶餐厅:鸡扒、烤鱿鱼、羊扒,不过在大路名字后面,却是颇见心思的清淡意大利菜。大厨出自一家意大利人必会光顾的餐厅,跟意大利师傅学足7年,做得一手颇有心思的意大利菜,要求全用进口调味料,讲究自家熬制汁酱。一道烤鱿鱼,用的是意大利人最常用的清烧方法,8两鱿鱼涂上柠檬汁烤,简简单单却最能带出鱿鱼本身的味道。又譬如这里的鸡扒,师傅很有心思地把鸡扒像三文治般切开,在里面放入马苏里拉芝士和薄荷叶汁,口感清新。

  贴士:花园里面可以BBQ。逢周五周六晚上有乐队表演,也可自带乐器演奏。

  必试心水菜

  鸡扒(88元):鸡肉烤得嫩而多汁,里面夹芝士和薄荷汁,清爽很多。

  羊扒(128元):青岛羊扒羊胸位,有羊肉味。

  烤鱿鱼(38元):清烧,适合下酒,很多外国客喝酒必点。

  墨鱼沙律(35元):新鲜墨鱼配柠檬汁、海盐、橄榄油而成,墨鱼很弹牙。

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