第一步

　　1　取一空碗，加入咸蛋黄和1/2汤匙料酒，放入锅内以大火隔水清蒸8分钟，取出压碎搅成泥。

第二步

　　2　红萝卜去皮切丁，葱切成葱花；甜玉米粒洗净沥干水。

第三步

　　3　烧热半锅水，倒入红萝卜丁和玉米粒汆烫1分钟，捞起沥干水待用。