蟹籽竹荪桂鱼卷饭

云耳枸杞羊肉饭

　　新派煲仔饭

　　混搭戏法新风潮

　　煲仔饭通常的指定搭档是：腊味、滑鸡、牛肉窝蛋和排骨这四大天王。不过近年菜式流行混搭风，所以这四大天王的殿堂级地位在煲仔饭界大受冲击，新人纷纷上阵，连甚少和煲仔饭合作的海鲜都露面！不过像这类新派煲仔饭，一般的街边小店可是难以找到，只有那些走港式路线的酒楼才能发现这风潮，譬如长堤西濠二马路上的东方之珠。

　　这是一家有年头的港式酒楼了，它从1985年开到现在。虽然有历史，不过菜式价格就同样亲民，天天都有16.8元的特价菜，所以这里几乎变成了一众街坊的聚脚地。

　　虽然食客以地道广州人为主，不过这里的菜式风格倒不拘泥于传统粤菜，而是紧贴香港潮流，走新派路线。最明显不过的是这里的煲仔饭。不是见惯见熟的猪肉牛肉大路货，而是甘香的原只肉蟹腊味饭、正气补血云耳枸杞羊肉饭、清新低脂的蟹籽竹荪桂鱼卷饭……这里的煲仔饭都是用泰国金象香米，够香够爽身。其中最先香夺人的是肉蟹腊味饭，用的是7两大肉蟹以及乳源白腊味，这腊味是用土猪肉做的，比起广式腊味来更为甘口。虽然有只肉蟹在旁，但依然不能掩盖它本身的肉香。而配这些煲仔饭的，则是师傅特别调配的豉油，以李锦记头抽和鲜虾头配制的，特鲜。